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お勧めのカクテルをください・・・

2016年04月12日 category : カクテルあれこれ 

 初めてのお客様に多いのですが
「お勧めのカクテルを下さい」と言う注文がたまにある。

どんな店かも分からないシニアのバーテンダー一人と
見たこともない酒ばかりだし無難なところでと思ったのかも知れない。
お客様の気持ちも分かるような気もする。

 しかし私は手相見や人生占い師ではない。
初対面の方に「貴方様にはこれが合いますよ。お勧め申します」と言う訳にはいかない。
それで少しお客様の好みなどお聞きすることにしている。
「強い弱い、甘い辛い、ジュース(生)炭酸の入ったもの、
今お腹一杯である、日頃○○を飲んでいる、」等々を聞き
お客様の好みを探すようにしている。

 カクテルにはいくつかのタイプがある。
食前酒(アペリティフ)、食後酒(アペタイザー)、夏用のサマードリンク、
冬のホットドリンク、そしていつ飲んでもよいオールデータイプ、
パーティー用のカクテルなどなどがあるが、これも時代とともに
ある程度の流行、変化がある。

 さて、これはお酒の話ではなく私の靴の選び方である。
私の足は横幅が広いベタ足だ。デパートの靴売り場へ行くと
流行の細い先が突んがった靴が並んでいるが私の足には合わない。

 私がここ数十年穿いているのは
ドイツの医師が開発した幅広で凹凸のない安定感のある靴である。
同じモデルでハードタイプ、ライトタイプ、それと中間タイプと
TPOに合わせて穿いている。

 まず、一足を買い3ヶ月程穿いて納得の上、
その時対応してくれたシューズフィッターの方へお礼の電話を入れ、
後2足を買い足した。今まで何十足も買い替え最後に決めたのが今の靴です。

 人を見ただけでお勧めの靴を売るのは難しいのではないでしょうか・・・。

 少し脱線しましたがカクテルも同じです。
靴代程高くありませんので信頼のおける店で
何杯か飲んで、ご自分のその時の好みを探してみてください。

「貴方のお好みのカクテルは何ですか・・・」

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